Saint-Jacques et bûche chocolat

bûche au chocolat
Bûche au chocolat © Anonyme

 

Camille (rubrique Déco) :


"Tout simplement la recette de ma grand-mère ! Une délicieuse bûche parfaitement réussie, avec une crème au beurre chocolatée à tomber, un biscuit moelleux et de la confiture d'abricots ou de fraises."

 

 

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Coquilles Saint-Jacques à la nage
"J'adore ce coquillage ! Il doit être parfaitement cuit, c'est-à-dire bien tendre, et cuisiné ainsi, en nage, avec des poireaux, du vin blanc et de la crème, c'est un régal."