Chapon farci et blinis maison

chapon farci au foie gras
Chapon farci au foie gras © Jacob Kaminski

 

Mélanie (rédactrice en chef adjointe) :


"Le chapon, c'est tellement bon, moelleux et croustillant à la fois... Je ne connaissais pas cette version farcie au foie gras, mais cette sélection m'a donné de l'inspiration..."

 

 

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Blinis maison

"Dans ma famille, ils sont incontournables au réveillon. Toujours faits maison, nous les dégustons en entrée avec du saumon fumé et une bonne sauce à la crème citronnée, arrosés d'un vin blanc sec ou fruité."