Exit la sauce tomate !

pizza blanche à la roquette
Pizza blanche à la roquette © Mathilde Domergue

Pizza blanche à la roquette 

Vous êtes sceptique à l'idée qu'une pizza sans sauce tomate puisse être savoureuse ? Adoptez la recette de Mathilde, dans laquelle, la roquette, l'huile d'olive, le fromage de chèvre, le parmesan et la mozzarella apportent un moelleux et une fraîcheur incomparables. Parions que la sauce tomate restera au placard quelque temps !