Banh xeo, crêpe vietnamienne

Banh xeo, crêpe vietnamienne © Made in Cooking

Le banh xeo est une crêpe à base de farine de riz, de lait de coco et de curcuma (d'où sa jolie couleur). Généreusement garnie de viande de porc et de crevettes, elle se déguste -rassurez-vous - non pas avec des baguettes mais avec les doigts ! 



Pause