Une tatin pas comme les autres

tarte tatin aux pommes glacés au miel
Tarte tatin aux pommes glacés au miel © Monique Merzougui

Tarte tatin aux pommes glacés au miel  

Le petit plus de la tatin de Monique ? Caraméliser ses pommes avec du miel pour les parfumer davantage. Une excellente idée qu'on s'empresse de noter dans nos carnets !