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Partager Tourisme gastronomique : où trouver les meilleurs ouvriers de France ? sur

Nous n'avons gardé que les ouvriers de France récompensés dans les arts gastronomiques, mais il est possible de voyager à la recherche des meilleurs ouvriers de France spécialisés dans d'autres catégories : peinture, souffleur de verre, coutellerie, gravure, fleuriste, joaillerie...

Certains lauréats travaillent dans des grands hôtels ou restaurants prestigieux, mais pas tous. Ne croyez pas que leur savoir-faire est forcément inaccessible. La plupart des noms cités dans ce dossier (hormis les cuisiniers et sommeliers) possèdent des produits accessibles par tous.

Seul regret, de nombreux nominés au titre de meilleur ouvrier de France sont soit des professeurs, soit des formateurs. Ils ne possèdent en général pas de boutique où l'on peut venir déguster leur savoir-faire, sauf à l'occasion de journées portes ouvertes de l'école en question. 


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La terrasse du Pause Café à Paris. © Cécile Debise / L'Internaute Magazine

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