Risotto de chou-fleur

risotto de chou-fleur
Risotto de chou-fleur © Déborah Brianceau

Après le "pâte-sotto", le "coquillette-sotto", le "crozetto", voici le "chou-fleur-sotto", un délicieux détournement du risotto réalisé comme son nom le laisse supposer avec du chou-fleur. Une bonne idée pour en faire manger à ses détracteurs !

 Ce risotto de chou-fleur permet à Déborah de remporter un planche (30 €), une râpe (28 €) et un perfect roll (20 €) de la marque Leifheit.