Makis de jambon cru au riz

makis de jambon cru au riz
Makis de jambon cru au riz © Monique Merzougui

Frais et de saison, ces makis constitueront une entrée idéale à l'heure d'été. Cette spécialité japonaise se présente sous la forme d'un rouleau d'algue séchée farcies de riz et de jambon, d'épinards et de parmesan. A tremper d'urgence dans une sauce soja mélangée à du wasibi.