Bakewell revisité

tarte aux amandes et fraises
Tarte aux amandes et fraises © Coralie Fabre

Tarte aux amandes et aux fraises
En troquant la confiture de framboises par de la confiture de fraises, Coralie nous propose une nouvelle variante de la tarte bakewell.  Une association tout aussi charmante que l'originale. Pour un rendu encore plus croquant, préférez les amandes entières non mondées à la poudre d'amandes. Et si vous avez le courage d'attendre un peu avant la première bouchée, laissez votre tarte au réfrigérateur pendant une nuit. Elle n'en sera que plus délicieuse !