Tout rose

cheesecake rémois citron-pralines roses
Cheesecake rémois citron-pralines roses © Lucile Raulot

Cheesecake rémois citron-pralines roses

Ce cheesecake "tape à l'oeil" décline le rose de haut en bas. Pour la base, ce sont des biscuits de Reims émiettés qui sont employés. La mousse prend quant à elle la couleur des pralines roses à l'amande. Un vrai dessert de filles.