Les meilleures recettes de la semaine du 25 juin 2012

risotto au safran crémeux accompagné d'asperges
Risotto au safran crémeux accompagné d'asperges © Made in Cooking

Risotto au safran crémeux accompagné d'asperges

Ce risotto est préparé avec du riz arborio, des champignons de Paris, et des asperges vertes. Pour relever son plat, l'auteur de la recette ajoute une pincée de safran et de généreux copeaux de parmesan. Un délice italien qui ne manquera pas de régaler toute la tablée !