Amuse-gueule de la mer

tartelettes de saint-jacques aux petits pois
Tartelettes de Saint-Jacques aux petits pois © Julie Orts

Tartelettes de Saint-Jacques aux petits pois
Pour réaliser ces tartelettes, Julie a préparé une base en pâte brisée aux épices qu'elle a fourré d'une garniture aux petits pois. L'auteure de la recette a ensuite déposé une demi-noix de Saint-Jacques sur chaque tartelette et les a parsemées de fleur de sel.