Magret de canard fumé aux petits pois

magret de canard fumé aux petits pois du jardin
Magret de canard fumé aux petits pois du jardin © Maggy Malibert

Maggy nous propose ici une salade composée aux petits pois et aux tranches de magret fumé. Pour rajouter du croquant à sa recette, l'auteur ajouter des amandes effilées. Elle relève le tout d'oignons blancs, de menthe, de coriandre et de persil. Un régal ensoleillé !