Roulé de cabillaud

cabillaud en robe de sarrasin, crème à l'andouille
Cabillaud en robe de sarrasin, crème à l'andouille © Maggy Malibert

Cabillaud en robe de sarrasin

 

Cette recette originale nous fait voyer le temps d'une petite virée en Bretagne. Les galettes de sarrasin sont très simple à réaliser. Un oeuf, de la farine de blé noir, un peu d'eau, une pincée de sel et le tour est joué !