Avec des feuilles de brick

strudel aux pommes
Strudel aux pommes © Monique Bordoni

Strudel aux pommes 

Grâce à l'utilisation des feuilles de brick à la place de la traditionnelle pâte à strudel ultra fine, cette recette se prépare en un tournemain. La farce moelleuse aux pommes, raisins sec et au miel contraste avec l'enveloppe craquante et dorée. Un voile de sucre glace, et c'est prêt !