Aux fromages italiens

lasagnes gratinées à la scamorza
Lasagnes gratinées à la scamorza © Natalia Kriskova

Lasagnes gratinées à la scamorza 

Quelle différence ont-elles avec des lasagnes ordinaires ? Celles-ci sont préparées avec des feuilles de lasagne fraîches, un mélange de petits légumes, de la pancetta et sont gratinées à la scarmorza, un fromage italien cru à pâte filée. Croustillantes dessus, fondantes à l'intérieur : un régal.