Brochette de la mer

coquilles saint-jacques parfumées à la fève tonka
Coquilles Saint-Jacques parfumées à la fève tonka © Maggy Malibert

Coquilles St Jacques parfumées à la fève Tonka

Dans quelques semaines, les noix de Saint-Jacques ne seront plus de saison. Profitez-en tant qu'il est encore temps en les saupoudrant de fève tonka. Considérée par les Indiens d'Amazonie comme un porte-bonheur, la fève tonka apportera à votre plat de délicieuses notes vanillées.