Faites croustiller votre été !

beignets de courgettes
Beignets de courgettes © Karine Bouchachia

Beignets de courgettes
Craquez pour cette recette mentholée aux inspirations méditerranéennes. Pour varier les plaisirs, vous pouvez remplacer les courgettes par des carottes, des petits pois... A l'apéritif, trempez ces beignets au parmesan et à la feta dans une sauce tzatziki. Vous pouvez également les servir en entrée avec une généreuse salade verte ou un gaspacho.