Avec du cidre

joues de porc, crème à l'ail et pommes fondantes
Joues de porc, crème à l'ail et pommes fondantes © Émilie Vivenot

Joues de porc, crème à l'ail et pommes fondantes 

La joue de porc est une viande très tendre qui fond dans la bouche. Accommodée d'une crème d'ail au cidre et de pommes fondantes, elle est simplement parfaite. Il suffit de dépasser ses a priori pour se régaler !