Allégées

crèmes brûlées légères et onctueuses
Crèmes brûlées légères et onctueuses © Natalia Kriskova

Crèmes brûlées légères et onctueuses 

Bluffante, cette "fausse crème brûlée" préparée avec beaucoup moins d'œufs et de crème fraîche ne manque pas pour autant de crémeux et de tenue, dixit l'auteur. A parfumer avec l'arôme de son choix.