Scones tendres briochés au chocolat

scones tendres briochés au chocolat au lait et sa sauce glacée
Scones tendres briochés au chocolat au lait et sa sauce glacée © Katy Maury

Ces petites pâtisseries anglaises de forme ronde se dégustent le plus souvent à l'heure du thé, avec une pointe de confiture. Ils contiennent des raisins secs que l'on peut remplacer par des morceaux de dattes ou des groseilles. L'auteur de cette recette nous en propose une version cacaotée recouverte d'une sauce glacée au chocolat au lait. On s'en lèche les babines !