Les meilleures recettes de la semaine du 14 mai 2012

mousse de poivrons rouges à la ricotta
Mousse de poivrons rouges à la ricotta © Christelle Milesi

Mousse de poivrons rouges à la ricotta
De beaux poivrons rouges, une noisette de ricotta, un oeuf, de la gélatine et le tour est joué ! Estivales et colorées, ces jolies verrines parsemées de graines de cumin seront parfaites en amuse bouche ou en entrée, servies avec des petits toasts.