Les meilleures recettes de la semaine

velouté de coulemelles au lard, ail germé
Velouté de coulemelles au lard, ail germé © Stéphanie Clinard

Velouté de coulemelles au lard, ail germé

Allez, on se fait plaisir avec un bon velouté de saison. Ici, l'auteur propose d'en préparer un aux champignons, le tout relevé avec un peu d'échalote, un petit oignon blanc, de l'ail et du piment d'Espelette.