Risotto de crozets aux chanterelles

risotto de crozets aux chanterelles
Risotto de crozets aux chanterelles © La p'tite cuisine de Pauline

Dans sa recette de risotto, Pauline a troqué le riz par des crozets, ces petites pâtes carrés, originaires de Savoie. La cuisson au bouillon et au vin blanc est la même et fonctionne à merveille avec les chanterelles.  On dit oui à ce "crozetto" ! 

 Pour cette version originale du risotto, Pauline remporte une crêpière Essentiel b de 39,99 €.