Grecque attitude

moussaka végétarienne
Moussaka végétarienne © Mathilde Domergue

Moussaka végétarienne 

On part sur une base de moussaka traditionnelle mais on remplace la viande d'agneau hachée par des haricots rouges. On suit les conseils de l'auteur en ajoutant un peu de menthe et en ne lésinant pas sur la quantité de fromage à mettre sur le dessus.