A la crème de pois chiches

houmos aux poivrons rouges
Houmos aux poivrons rouges © Dominique Guibourg

Houmos aux poivrons rouges

Cet apéritif à base de pois chiches, poivrons et St Môret a été inspiré par la célèbre cuisinière anglaise Nigella Lawson. Disposez l'homous en centre de table avec de petites tranches de pain grillé : chacun se servira à sa convenance.