Petits choux apéritifs

gougères au comté vieux
Gougères au comté vieux © Mathilde Domergue

Gougères au comté vieux

Cette spécialité bourguignonne est réalisée à partir d'une pâte à chou à laquelle on adjoint un fromage franc-comtois de caractère. Ces petites bouchées toutes gonflées vont réveiller l'apéritif.