Dégustation d'endives

tarte fine aux endives, pancetta et fromage filant
Tarte fine aux endives, pancetta et fromage filant © Natalia Kriskova

Tarte fine aux endives, pancetta et fromage filant

"Une tarte délicieusement fine et croustillante, grâce à une pâte à tarte très légère. La garniture est onctueuse et gourmande, entre Nord et Sud. [...]Le mélange de fromages italiens apportera de la douceur et de l'onctuosité, avec cet irrésistible côté filant." Parce que les endives, ce n'est pas qu'en gratin jambon-béchamel !