Fromage et fruits

salade de pommes en duo, fourme d'ambert et mûres
Salade de pommes en duo, Fourme d'Ambert et mûres © Isabelle Bonneau

Salade de pommes en duo, Fourme d'Ambert et mûres 

Le plus doux des fromages bleu voit sa saveur révélée dans cette salade par la présence de la pomme, croquante, et des mûres, légèrement acidulées.