Les marchés de saison de Christelle Minis verrines apéritives

minis verrines apéritives
Minis verrines apéritives © Christelle Milesi
Petite recette du plus bel effet, accessible à toutes et tous !

Les bienfaits de la tomate

Composée de près de 95 % d'eau, la tomate est idéale pour garder la ligne. De plus, elle présente un faible apport calorique (15 kcal/100 g) et favorise l'élimination des toxines.

Elle est également une excellente source de vitamine C ainsi que de provitamine A ou carotène et de vitamine E aux vertus anti-oxydantes, qui stimulent les défenses de l'organisme.

En outre, des études démontrent son action préventive contre le développement de certains cancers. Par ailleurs, sachez que la tomate cuite, en particulier dans un peu d'huile, en contient significativement plus que le fruit cru. A privilégier donc sauces, coulis, jus et même ketchup, pour faire le plein de ses bienfaits.

 

 Recettes à la tomate

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