Les marchés de saison de Christelle Velouté de brocolis et carré frais

velouté de brocolis et carré frais
Velouté de brocolis et carré frais © Christelle Milesi

Il est encore temps de profiter du brocolis. Pourquoi pas dans un velouté parsemé de petits cubes de carrés frais pour le fondant, et de gressin pour le croustillant ?

 Recettes au brocolis

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