Les marchés de saison de Christelle Cake moutarde, brie et lardons

cake moutarde, brie et lardons
Cake moutarde, brie et lardons © Christelle Milesi
Découpé en petits cubes, ce cake parfumé à la moutarde et garni de brie et de lardons est idéal à l'apéritif !Dégustez-le également en entrée, accompagné de la salade de votre choix.


A propos du brie

Comme tout fromage qui se respecte, le brie n'est pas un aliment très light. Cela ne signifie pas pour autant que vous devez vous en priver ! Riche en lait, il renferme une belle quantité de calcium, de phosphore, de potassium et de magnésium, tous essentiels à votre organisme. On le déguste sans complexe mais... avec modération !

Pour faire honneur à ce fromage couronné d'une AOC, Christelle l'a glissé dans sa recette. Mélangé à des lardons et de la moutarde, avec lesquels il s'accorde à merveille, ce cake promet une dégustation pleine de caractère.

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