"Légumes" de Jacqueline Salmon

'légumes' de jacqueline salmon
"Légumes" de Jacqueline Salmon © Éditions Sud-Ouest

Jacqueline Salmon est photographe et passionnée de botanique. Dans son ouvrage, elle présente les légumes de manière épurée, racine à l'air, à la manière d'un herbier. Chaque photographie de légumes est accompagnée de plusieurs recettes le mettant à l'honneur. Un "beau livre" à offrir aux amateurs de photos comme de cuisine.