Generous

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Generous © Mariana Gonçalves

Pour le plat, Alice a souhaité "évaluer" le graal de la salade, la fameuse César. Composée de feuilles de chêne, de concombre, de tomates, de poulet, de parmesan et de croûtons de pain, elle était particulièrement bien garnie. La sauce en revanche, méritait tout juste la moyenne.

Le cordon bleu de poulet accompagné d'une purée de pommes de terre me faisait de l'œil sur la carte. Grosse surprise, le poulet garni de jambon et de fromage était très moelleux, et, générosité oblige, enroulé d'une tranche de lard. Des ailes m'en auraient presque poussé, tant c'était délicieux. Et ce n'est pas la purée de pommes de terre maison - crémeuse à souhait - qui m'a fait atterrir de sitôt. A l'école, j'aurai distribué non pas un mais cinq bons points !