Ony - Rubrique Beauté

poulet au coco 
Poulet au coco  © Laurence Desjeux

Poulet au coco

 

"Une spécialité de ma maman, typique des îles (je suis de Madagascar). En général tout le monde se méfie du coco, mais en lait c'est très doux et ça passe tout seul. En entrée, j'aime les verrines, c'est joli et ça plaît à tout le monde. Sans compter la petite touche exotique avec le crabe. Et pour finir, une tarte aux fraises. Un classique qui plaît toujours. Je l'aime nature, sans chantilly et avec de la pâte sablée. C'est quand même plutôt light et ça passe super bien avec un petit café."