Velouté

suprême d'endives façon grand-mère
Suprême d'endives façon grand-mère © Nicole Annaert

Suprême d'endives façon grand-mère

Inspirez-vous de cette interprétation de suprême de volaille agrémenté ici d'endives et d'oignons sans oublier la petite tartine gratinée qui rend le plat encore plus gourmand.