Plat d'automne

chou farci
Chou farci © Isabelle Bonneau

 

Chou farci

"Un bon plat d'automne longuement mijoté qui réchauffe après une ballade en forêt" comme le confie l'auteur de la recette. C'est aussi un moyen de manger du chou, en le garnissant de chair à saucisses assaisonnée comme il se doit.