Galette terre-mer au safran

galette aux saint-jaques et chorizo, sauce safran
Galette aux Saint-Jaques et chorizo, sauce safran © Lucie Houbart

Galette aux Saint-Jaques et chorizo, sauce safran

Lucie a marié la terre et la mer sans sa recette de galette. La Saint-Jacques s'acoquine avec de fines tranches de chorizo. Le tout est accompagnée d'une sauce parfumée au safran. Dépaysant !