Au Cornichon chez Franck Bellanger et Matthieu Nadjar

Le Cornichon, c'est l'adresse de Franck Bellanger, second de Stéphane Jégo (L'Ami Jean) et de Matthieu Nadjar, qui a pratiqué avec Guy Savoy et Alain Dutournier. Situé à deux pas de la mairie du 14e arrondissement de Paris, l'établissement a été élu "meilleur bistrot parisien" par le Guide Staub Lebey des bistrots 2013. Il propose une cuisine simple, créative et authentique dans un cadre sobre. Son must ? Les appétissants plats de volailles. Voir la fiche du restaurant.
©  Yohann Robert