Leçon de confitures avec Christine Ferber

christine ferber, la fée des confitures alsacienne.
Christine Ferber, la fée des confitures alsacienne. © Christine HART


Elle a créé des confitures pour Pierre Hermé, Alain Passard et d'autres grands noms de la gastronomie française. L'Alsacienne et "fée des douceurs" Christine Ferber nous livre tous ses secrets pour réussir nos confitures à la maison. A vos carnets de note !