Velouté au potimarron

velouté au potimarron
Velouté au potimarron © Christelle Milesi

"Pour intensifier le goût et l'onctuosité de mon velouté de potimarron, j'y ai ajouté des endives, des pommes de terre, des oignons et du fromage. Servi bien chaud et parsemé de croûtons dorés, c'est un régal les soirs d'hiver !"