Bagel à l'italienne

Bagel à l'italienne © Christelle Milesi

"Les bagels sont ces pains en forme d'anneau généralement tartinés de fromage frais Philadelphia et garni de saumon fumé. Parce qu'il n'y a pas de recette figée, j'ai opté pour une garniture aux accents italiens : ricotta pour le fromage, jambon de Parme et tomates séchées pour les ingrédients. Tentant, non ?"   


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