Salade de chou rouge, pommes, noix et roquefort

salade de chou rouge, pommes, noix et roquefort
Salade de chou rouge, pommes, noix et roquefort © Christelle Milesi

"Avec sa jolie teinte, le chou rouge est un véritable "rayon de couleur" dans vos assiettes. Je l'ai associé ici avec de la pomme pour la touche sucrée, de la noix pour le croquant et de quelques copeaux de roquefort pour la puissance. Une composition aussi belle que bonne !"