Sablé au parmesan et endives caramélisées

sablé au parmesan et endives caramélisées
Sablé au parmesan et endives caramélisées © Christelle Milesi
On profite de la saison de l'endive - ou chicon -, pour réaliser ces petits sablés. Chics et raffinés, ils seront les compagnons idéaux de votre viande ou poisson.