Chèvre chaud pané aux speculoos sur lit de mâche

chèvre chaud pané aux spéculoos sur lit de mâche
Chèvre chaud pané aux spéculoos sur lit de mâche © Christelle Milesi
Une salade de chèvre chaud, un classique me direz-vous ! Cela n'empêche que vous surprendrez agréablement vos convives avec cette version sucrée-salée dans laquelle le spéculoos se marie à merveille avec le fromage de chèvre. N'hésitez pas à choisir du Cabécou, de saison en novembre.