Le marché de juillet de Christelle

carpaccio de courgettes aux noix
Carpaccio de courgettes aux noix © Christelle Milesi
 Coupées en fines lamelles, les délicieuses courgettes se prêtent parfaitement à la recette du carpaccio. Arrosées d'un filet d'huile d'olive et parsemées de noix concassées, elles sont craquantes à souhait !