Tarte fromagère

tarte fromagère
Tarte fromagère © Christelle Milesi
En plein hiver, quoi de plus réconfortant qu'une tarte aux fromages ? Cette recette au gruyère et au fromage frais se prête à de nombreuses variations : n'hésitez pas à remplacer la brousse par du fromage de chèvre frais ou de la ricotta et à ajouter des légumes, du jambon... C'est selon les goûts et l'imagination de chacun.