Tiramisu à la rhubarbe et spéculoos

tiramisu à la rhubarbe et spéculoos
Tiramisu à la rhubarbe et spéculoos © Christelle Milesi
Le tiramisu se prête à de multiples variantes. Dans cette recette, la douceur du mascarpone vient contrebalancer l'acidulé de la rhubarbe. Le tout est relevé par le parfum de cannelle du spéculoos. Tellement bon !