Crozotto aux fèves & parmesan

crozotto aux fèves & parmesan
Crozotto aux fèves & parmesan © Christelle Milesi
Ces petites pâtes au sarrasin sont extras et se prêtent bien à la cuisson façon risotto. Pour les déguster à la mode printanière, associez-les à des asperges, de saison. Un régal à la fois doux et croquant.