Saveurs d'ici et d'ailleurs

Les pains sont confectionnés avec de multiples céréales tels que le blé dur, le froment, l'épeautre,  le sarrasin, le seigle ou le maïs.... Une fois façonnée, la boule de pain est posée sur une toile de lin et cuite dans un four à sole de tradition.
©  Lieb